03 lip 2020 13:05:06

Idziemy na pieczarki!

04/12/2018

Wydrukuj tę stronę

Idziemy na pieczarki!



Lubię grzyby, pod warunkiem, że nazywają się... pieczarki. Są niskokaloryczne, zawierają sole mineralne, witaminy D i B2, znikome ilości tłuszczów i węglowodanów, są bardzo smaczne i można je jeść nawet na surowo.

Lubię  też eksperymentować w domu i w ogrodzie. Zakupiłam więc gotowe podłoże pieczarki brązowej. Jest ona polecana do uprawy amatorskiej, ponieważ łatwo się ją uprawia, jest smaczniejsza i bardziej
aromatyczna niż biała. Uprawę tej pieczarki prowadzi się, niezależnie od metody, na podłożu z obornika końskiego lub na tzw. podłożu zastępczym ze słomy i kurzaka. Może być ona zakładana na otwartym terenie lub w pomieszczeniach ogrzewanych.
Ja swoją pieczarkę wyhodowałam w garażu. Dbałam o to, aby temperatura nie przekraczała 18 st.C. Systematycznie i starannie zraszałam podłoże. Po kilkunastu dniach zaczęły rosnąć grzybki… jak na przysłowiowych drożdżach. Zebrałam już ok. 1 kg i to jeszcze nie koniec. Bardzo gorąco polecam taką domową uprawę. Frajdą jest nie tylko  zbieranie grzybów, ale i przygotowywanie świeżutkich, nieskalanych transportem i przegrzebywaniem w sklepie.
Za ten smak i aromat warto było nawet przepłacić, ale cena 18 zł nie
jest wygórowaną. Kupując prosto z Internetu zapłacimy ok. 10 zł za polskie podłoże. Jest jeszcze niemieckie, ale kosztuje 3 razy więcej i wcale nie jest lepsze od naszego.

Majka

Zielony Tydzień w Berlinie

18/01/2020

Zielony TydzieÅ w Berlinie
Global Forum for Food and Agriculture (GFFA) to międzynarodowe forum poświęcone kwestiom polityki rolno-spożywczej, które organizowane jest corocznie w Berlinie. Jest to impreza odbywająca się równolegle z...

Świąteczne żniwa w sektorze spożywczym

20/12/2019

ÅwiÄteczne żniwa w sektorze spożywczym
Polski konsument w szczególny sposób przygotowuje się do Świąt Bożego Narodzenia, zaopatrując się oczywiście w prezenty, ale także w artykuły spożywcze. Atmosferę świąteczną czuć w sklepach od listopada. Nie...

OSP w kronikach

19/10/2019

OSP w kronikach
Ponad 8 tys. Ochotniczych Straży Pożarnych prowadzi własne  kroniki.  Prezentują one nie tylko życie konkretnej straży pożarnej, ale są też ważnym dokumentem swoich czasów, życia konkretnej miejscowości...

Idziemy na grzyby!

12/09/2019

Idziemy na grzyby!
  Wbrew opiniom pesymistów grzybów w tym roku mamy w bród. Z wyjątkiem Podlasia bo tam jest ich jak na przysłowiowe lekarstwo. Polacy lubią zbierać i jeść grzyby. Czy ktoś sobie wyobraża Wigilię bez zupy...

W hołdzie Sanisławowi Moniuszce

06/05/2019

W hoÅdzie SanisÅawowi Moniuszce
5 maja 2019 roku przypada 200. rocznica urodzin jednego z najwybitniejszych w historii polskich kompozytorów - Stanisława Moniuszki. Sejm Rzeczypospolitej Polskiej, przekonany o szczególnym znaczeniu twórczości...