19 pa╝ 2019 22:07:52

O tym nie wie pszczo┼éaÔÇŽ

27/03/2012

Wydrukuj t─Ö stron─Ö

O tym nie wie pszczoÅéaâǦ

Polska nale┼╝y do europejskiej czo┼é├│wki producent├│w miodu. Jednak pod wzgl─Ödem spo┼╝ycia na li┼Ťcie kraj├│w unijnych plasuje si─Ö bardzo daleko. Roczne spo┼╝ycie miodu w Polsce wynosi ok. 0,60-0,62 kg/osob─Ö. 20 lat temu by┼éo o po┼éow─Ö mniejsze. Najwi─Öksze spo┼╝ycie (kg/rok/osob─Ö): Grecja ÔÇô 3,5; Austria ÔÇô 2,5 i Niemcy ÔÇô ok. 2 kg.

W przesz┼éo┼Ťci pszczelarze byli przede wszystkim pasjonatami kochaj─ůcymi pszczo┼é─Ö ÔÇô ÔÇ×z┼éotyÔÇŁ cud natury i jej produkt ÔÇô z┼éocisty, s┼éodki mi├│d. Od niedawna jeste┼Ťmy ┼Ťwiadkami powstawania w Polsce, g┼é├│wnie z pobudek komercyjnych, zawodu pszczelarza. Warto tutaj wyja┼Ťni─ç, ┼╝e wed┼éug standard├│w Unii Europejskiej za pszczelarzy zawodowych uwa┼╝a si─Ö takich, kt├│rzy posiadaj─ů powy┼╝ej 150 rodzin pszczelich. W Polsce ten wym├│g spe┼énia ok. 250 ┬ápszczelarzy, co stanowi 0,53% ich og├│lnej liczby. Pszczelarze zawodowi posiadaj─ů ┼é─ůcznie prawie 60 tys. rodzin pszczelich ÔÇô niewiele ponad 5,5% og├│┼éu, a ┼Ťrednia wielko┼Ť─ç pasieki wynosi 252 rodziny pszczele. Najwi─Öcej pasiek profesjonalnych jest w wojew├│dztwie warmi┼äsko-mazurskim i lubelskim, najmniej w wojew├│dztwie ┼Ťl─ůskim, a pasieki o najwi─Ökszej ┼Ťredniej wielko┼Ťci znajduj─ů si─Ö w wojew├│dztwie lubuskim. Z informacji zgromadzonych przez Oddzia┼é Pszczelnictwa w Pu┼éawach wynika, ┼╝e od roku 2006 liczba pszczelarzy zawodowych w naszym kraju wzros┼éa o prawie 5%, a o ponad 34% zwi─Ökszy┼éa si─Ö liczba rodzin pszczelich przez nich posiadanych. Og├│┼éem w Polsce zarejestrowanych jest 50 tysi─Öcy pszczelarzy: zawodowych i amatorskich.

Prezydent Polskiego Zwi─ůzku Pszczelarskiego Tadeusz Sabat twierdzi, ┼╝e z unijnych oblicze┼ä wynika, i┼╝ pszczo┼éy poprzez swoj─ů prac─Ö daj─ů gospodarkom narodowym oko┼éo 15 mld euro. ÔÇô Na terenie UE mamy 14 mln rodzin pszczelich, czyli ka┼╝da z tych rodzin daje gospodarkom narodowym, poprzez zapylanie, ponad 1 070 euro ÔÇô podkre┼Ťla.

┬áMi├│d pszczeli jest produktem generuj─ůcym najwi─Ökszy doch├│d w gospodarstwie pasiecznym. 65% miodu jest sprzedawana przez pszczelarzy bezpo┼Ťrednio konsumentom. Pozosta┼éy mi├│d trafia w 10% bezpo┼Ťrednio do handlu detalicznego, w 24% do firm zajmuj─ůcych si─Ö konfekcjonowaniem, a tylko w 1% do przemys┼éu.

Analiza ostatnich lat (dane Polskiego Zwi─ůzku Pszczelarskiego oraz dane uzyskane z rejestr├│w powiatowych lekarzy weterynarii) pozwala na wyci─ůgni─Öcie optymistycznego wniosku ÔÇô jest trend wzrostowy w ilo┼Ťci rodzin pszczelich. Ich stan jest coraz wy┼╝szy: w 2003 roku by┼éo nieca┼ée 950 tys., w 2006 ÔÇô 1 091 900, a w 2009 roku ÔÇô 1 123┬á356 a w minionym roku prawie 1┬á250┬á000. Najwi─Öcej rodzin pszczelich jest u┼╝ytkowanych w wojew├│dztwach: lubelskim, podkarpackim, warmi┼äsko-mazurskim i ma┼éopolskim (40,3% og├│lnej liczby rodzin), a najmniej w podlaskim, opolskim i lubuskim (9,1%).

Miniony 2011 rok (w przeciwie┼ästwie do roku 2010) by┼é rekordowy je┼╝eli chodzi o ilo┼Ť─ç wyprodukowanego w Polsce miodu. Wed┼éug danych Instytutu Ogrodnictwa Oddzia┼é Pszczelnictwa w Pu┼éawach pozyskano 23 000 ton tego produktu, czyli znacznie powy┼╝ej ┼Ťredniej produkcji (16,2 tys. ton) z ostatnich 10 lat. ┼Ürednia ilo┼Ť─ç miodu pozyskana od 1 rodziny pszczelej wynosi┼éa ok. 18,4 kg (w 2010 roku ÔÇô 12 kg). Unia Europejska jako region jest najwi─Ökszym importerem miodu na ┼Ťwiecie, importuj─ůc ponad 140 000 ton miodu rocznie. W┼éasn─ů produkcj─ů UE pokrywa w 58% spo┼╝ycie wewn─Ötrzne miodu. R├│wnie┼╝ Polska odnotowuje od wielu lat nadwy┼╝k─Ö importu miodu nad eksportem. Deficyt w handlu zagranicznym miodem w 2010 r. wynosi┼é 8 900 ton, a w 2011 r. 9 391 ton (dane wst─Öpne). Najwi─Öksze ilo┼Ťci miodu trafiaj─ů do Polski z Chin i Ukrainy. Handel zagraniczny miodem jest silnie zwi─ůzany z krajow─ů produkcj─ů. Im wi─Öcej miodu krajowego zostanie pozyskane w danym roku tym relatywnie mniej b─Ödzie sprowadzone do kraju w roku nast─Öpnym i wi─Öcej trafi tego produktu poza granice kraju. Cena miodu w sprzeda┼╝y bezpo┼Ťredniej w 2011 r. w zale┼╝no┼Ťci od odmiany, kszta┼étowa┼éa si─Ö od 21,6 z┼é/kg (wielokwiatowy) do 39 z┼é/kg (wrzosowy). Do skupu pszczelarze sprzedawali jeden kilogram miodu rzepakowego i wielokwiatowego w cenie 8,3ÔÇô8,9 z┼é/kg. Ceny miod├│w: akacjowego, lipowego, gryczanego i spadziowego ze spadzi li┼Ťciastej wynosi┼éy ok. 13 z┼é/kg lub nieznacznie powy┼╝ej. W sprzeda┼╝y detalicznej, najdro┼╝sze miody wrzosowe i spadziowe ze spadzi iglastej kosztowa┼éy odpowiednio 51,7 i 36,1 z┼é/kg. Pszczelarze borykaj─ů si─Ö z wieloma problemami takimi jak: wysoka ┼Ťmiertelno┼Ť─ç pszcz├│┼é, trudna walka z warroz─ů czy drogim cukrem b─Öd─ůcym podstaw─ů w karmieniu pszcz├│┼é. Jednak mimo tych trudno┼Ťci, dzi─Öki skutecznej pracy bran┼╝y pszczelarskiej liczba rodzin pszczelich w Polsce wzrasta. Nie bez znaczenia wi─Öc pozostaje zaanga┼╝owanie znacznych ┼Ťrodk├│w publicznych, z kt├│rych corocznie na zwalczanie warrozy oraz odbudow─Ö rodzin pszczelich przeznacza si─Ö oko┼éo 15 mln z┼éotych. W celu wsparcia naszego pszczelarstwa powsta┼é i obecnie jest realizowany Krajowy Program Wsparcia Pszczelarstwa w Polsce na lata 2010/11; 2011/12; 2012/13 (KPW). Zosta┼é on opracowany na podstawie rozporz─ůdzenia Rady (WE) nr 1234/2007 z dnia 22 pa┼║dziernika 2007 r. ustanawiaj─ůcego wsp├│ln─ů organizacj─Ö rynk├│w rolnych oraz przepisy szczeg├│┼éowe dotycz─ůce niekt├│rych produkt├│w rolnych. G┼é├│wnym celem Programu jest poprawa warunk├│w produkcji i wprowadzania do obrotu produkt├│w pszczelich w Polsce. Jest realizowany w ramach nast─Öpuj─ůcych ┼Ťrodk├│w wsparcia: pomoc techniczna skierowana do pszczelarzy i grup pszczelarzy; zwalczanie warrozy; racjonalizacja sezonowego przenoszenia uli; ┼Ťrodki wspieraj─ůce laboratoria przeprowadzaj─ůce analizy dotycz─ůce fizyko-chemicznych w┼éa┼Ťciwo┼Ťci miodu; ┼Ťrodki maj─ůce na celu wsparcie zasiedlania uli we Wsp├│lnocie; wsp├│┼épraca z wyspecjalizowanymi organami w zakresie wdra┼╝ania stosowanych program├│w naukowo-badawczych w dziedzinie pszczelarstwa i produkt├│w pszczelich.

┬áPomoc finansowa w ramach KPW kierowana jest do bran┼╝y pszczelarskiej, gdzie ko┼äcowymi odbiorcami wsparcia s─ů g┼é├│wnie gospodarstwa pasieczne, posiadaj─ůce weterynaryjny numer identyfikacyjny lub wpisane do rejestru prowadzonego przez powiatowego lekarza weterynarii. O refundacj─Ö ┼Ťrodk├│w finansowych mog─ů si─Ö ubiega─ç: zwi─ůzki pszczelarskie, stowarzyszenia pszczelarzy, zrzeszenia pszczelarzy, grupy producent├│w rolnych ÔÇô w zakresie dzia┼éalno┼Ťci pszczelarskiej oraz sp├│┼édzielnie pszczelarskie. Pierwszy Program zrealizowano na lata 2004/05-2006/07 - bud┼╝et Programu 11,7 mln euro. Drugi Program zrealizowano w latach 2007/08-2009/10 - bud┼╝et 13,3 mln euro. Realizowany jest trzeci Programu na lata 2010/11-2012/13 - bud┼╝et 15,1 mln euro. W trzyletnim okresie realizacji Programu w latach 2007/08-2009/10 uczestniczyli pszczelarze posiadaj─ůcy ┼é─ůcznie ponad 1 mln rodzin pszczelich. Wykorzystano ponad 90% dost─Öpnych ┼Ťrodk├│w w bud┼╝ecie Programu. Z tej kwoty, blisko 90% przeznaczono na refundacje lek├│w warrob├│jczych i refundacj─Ö zakupu pszcz├│┼é. W latach 2010/11-2012/13, zgodnie z Warunkami ubiegania si─Ö o refundacj─Ö koszt├│w poniesionych w ramach realizacji mechanizmu Wsparcie rynku produkt├│w pszczelich, opublikowanymi przez Agencj─Ö Rynku Rolnego, refundacji podlegaj─ů koszty: szkole┼ä, kurs├│w i konferencji pszczelarskich (refundacja 100% zakup├│w lek├│w warrob├│jczych (refundacja 100%)zakupu przyczep (lawet) do przewozu uli (refundacja nie wi─Öcej ni┼╝ 60% ceny jednostkowej) analiz w┼éa┼Ťciwo┼Ťci fizyko-chemicznych oraz analizy py┼ékowej miodu (refundacja 100%) zakupu matek pszczelich o znanej warto┼Ťci u┼╝ytkowej, pakiet├│w oraz odk┼éad├│w pszczelich z takimi matkami (refundacja nie wi─Öcej ni┼╝ 70% ceny jednostkowej zakupu nowego sprz─Ötu pszczelarskiego (miodarek; odstojnik├│w; pras do wyrobu w─Özy na w┼éasne potrzeby; sto┼é├│w do odsklepiania plastr├│w; suszarek do suszenia obn├│┼╝y py┼ékowych; topiarek do wosku oraz urz─ůdze┼ä do kremowania miodu) (refundacja nie wi─Öcej ni┼╝ 60% ceny jednostkowej)zakupu sprz─Ötu laboratoryjnego (refundacja nie wi─Öcej ni┼╝ 60% ceny jednostkowej).

Refundacji podlegaj─ů poniesione koszty netto (bez podatku VAT). Pszczelarz, kt├│ry jest samoistnym lub zale┼╝nym posiadaczem gospodarstwa, kt├│rego wielko┼Ť─ç ekonomiczna stanowi r├│wnowarto┼Ť─ç lub wi─Öcej ni┼╝ 4 ESU (Europejska Jednostka Wielko┼Ťci Ekonomicznej - maj─ůc na uwadze art. 106 rozporz─ůdzenia Rady (WE) nr 1234/2007 z dnia 22 pa┼║dziernika 2007 r., pomoc mo┼╝e by─ç dost─Öpna dla pszczelarzy, kt├│rzy nie kwalifikuj─ů si─Ö do wsparcia finansowego na modernizacj─Ö gospodarstw rolnych w ramach Programu Rozwoju Obszar├│w Wiejskich na lata 2007-2013 opracowanego, mi─Ödzy innymi, na podstawie przepis├│w rozporz─ůdzenia Rady (WE) Nr 1698/2005 z dnia 20 wrze┼Ťnia 2005 r. w sprawie wsparcia rozwoju obszar├│w wiejskich przez Europejski Fundusz Rolny na rzecz Rozwoju Obszar├│w Wiejskich (EFRROW), nie mo┼╝e korzysta─ç ze wsparcia na zakup sprz─Ötu pszczelarskiego

Bud┼╝et Programu na sezony 2010/11-2012/13 np. na pomoc techniczn─ů dla pszczelarzy i grup pszczelarzy wynosi prawie 5 mln euro, na zwalczanie warrozy ÔÇô niewiele mniej euro, na wsparcie zasiedlania uli we Wsp├│lnocie ÔÇô blisko 3,4 mln euro. W Polsce instytucj─ů w┼éa┼Ťciw─ů do realizacji zada┼ä okre┼Ťlonych w KPW jest Agencja Rynku Rolnego.

 

 

 

Tekst: Marianna Skowron

Zdj─Öcia: www.sxc.hu, autor

OSP w kronikach

19/10/2019

OSP w kronikach
Ponad 8 tys. Ochotniczych Stra┼╝y Po┼╝arnych prowadzi w┼éasne┬á kroniki.┬á Prezentuj─ů one nie tylko ┼╝ycie konkretnej stra┼╝y po┼╝arnej, ale s─ů te┼╝ wa┼╝nym dokumentem swoich czas├│w, ┼╝ycia konkretnej miejscowo┼Ťci...

Idziemy na grzyby!

12/09/2019

Idziemy na grzyby!
┬á Wbrew opiniom pesymist├│w grzyb├│w w tym roku mamy w br├│d. Z wyj─ůtkiem Podlasia bo tam jest ich jak na przys┼éowiowe lekarstwo. Polacy lubi─ů zbiera─ç i je┼Ť─ç grzyby. Czy kto┼Ť sobie wyobra┼╝a Wigili─Ö bez zupy...

W hołdzie Sanisławowi Moniuszce

06/05/2019

W hoÅédzie SanisÅéawowi Moniuszce
5 maja 2019 roku przypada 200. rocznica urodzin jednego z najwybitniejszych w historii polskich kompozytor├│w - Stanis┼éawa Moniuszki. Sejm Rzeczypospolitej Polskiej, przekonany o szczeg├│lnym znaczeniu tw├│rczo┼Ťci...

Rolnictwo ekologoczne

20/03/2019

Rolnictwo ekologoczne
Rolnictwo ekologiczne jest najbardziej pro┼Ťrodowiskow─ů metod─ů produkcji rolnej, jest to obszar bardzo wa┼╝ny, ale wymaga on ci─ůg┼éych zmian w celu zwi─Ökszenia udzia┼éu tego sektora produkcji. Mo┼╝na ┼Ťmia┼éo...

Smaki i zapachy Włoch

18/02/2019

Smaki i zapachy WÅéoch
Ju┼╝ po raz trzeci Bellavita, najwi─Öksze targi ┼╝ywno┼Ťci i napoj├│w Made-in-Italy, ┼é─ůczy si┼éy z WorldFood, aby promowa─ç tradycyjn─ů w┼éosk─ů ┼╝ywno┼Ť─ç i napoje i powraca w dniach 7 - 9 marca do Warszawy,...